红烧大闸蟹

红烧大闸蟹

介绍:红烧大闸蟹的做法 - 家常红烧大闸蟹的做法非常简单易学。如果红烧大闸蟹怎么做好吃,红烧大闸蟹的家常做法如何做一直困扰着你,提供的图文红烧大闸蟹的家常做法大全,用最短的时间让你学会红烧大闸蟹的做法。

红烧大闸蟹的用料

大闸蟹十只左右

老抽适量

老姜三四片

盐适量

葱段两三根

鸡精适量

冰糖一块

香菜装饰

干辣椒三四个

大蒜头三四瓣

料酒适量

橄榄油适量

红烧大闸蟹的做法

  1. 把大闸蟹洗干净,对半切开备用。红烧大闸蟹 步骤1
  2. 准备好所有食材,和佐料。红烧大闸蟹 步骤2
  3. 这些是先下锅爆香的佐料,除老冰糖。/uploads/180117/hsdzx-3.jpg
  4. 除了老冰糖先不下锅,其它的都先下油锅爆香。红烧大闸蟹 步骤4
  5. 佐料爆香后把蟹倒入锅里翻炒几下,倒料酒继续翻炒几下。红烧大闸蟹 步骤5
  6. 加水,水稍微要没过螃蟹一点点,加盐,老抽,老冰糖,大火烧开转中火。20分钟就可以了,放一点鸡精,摆盘上面再撒上香菜,味道太赞了!红烧大闸蟹 步骤6
  7. 吃的你要吸手指红烧大闸蟹 步骤7

来源:下厨房